Catering to coś więcej niż posiłek

Luty 24th, 2012 by admin

Wiele osób ma niedobre wspomnienia dotyczące dań wyniesione z zabaw, w których brali udział. Zraziło ich np. oziębłe pożywienie lub obsługa, która traktowała gości w sposób pomijający na tyle mocno, że wyleczyli się z zabaw na dłuższy czas odsługiwanych przez przedsiębiorstwa cateringowe.
Tego typu imprezy, gdzie za obsługę gości odpowiada firma do tego zatrudniona ma swoją specyfikę. Jest to rodzaj obsługi, w której znaczący jest każdy punkt, a tych punktów jest wiele. Bo firma cateringowa, która zechce zaistnieć branży gastronomicznej, musi dopełniać należyte warunki i zaplecze, które pozwoli na skuteczną obsługę klientów.

Zacznijmy drobiazgową analizę od zaplecza. Ujmijmy to tak, bez tego nie ma sensu wchodzić w branże cateringową. Zaplecze to przede wszystkim przestronny lokal, najlepiej w rejonie, które ma proste połączenie z pozostałością miasta. Tego typu usługi charakteryzują się tym, że posiłki muszą być gorące i na czas. Nie można sobie pozwolić na to, że kierowców jakiejś firmy pochwycą korki w momencie dowozu do klienta. Spóźnienia z dowozem posiłków mogą być dla firmy jak to się kolokwialnie mówi gwoździem do trumny. Czas to pieniądz, a w tej branży czas gra główną rolę.catering rzeszów

Catering to nie tylko dowóz pokarmów, to także obsługa zabaw i wszelakiego rodzaju pleneru. Taki catering wymaga od firmy sporego personelu, no niestety tego się nie da obsłużyć w dwójkę czy w trójkę. Na przykład impreza w plenerze wymaga od firmy cateringowej kilku podstawowych elementów, które powinny się znajdować w ich magazynach. Namioty to taki ” drobny element”, bez którego plener się nie odbędzie. Do tego dołóżmy jeszcze jakże podstawowe wyposażenie: stoliki, krzesła, obrusy, talerze, sztuczce no i ludzie. Rola personelu jest to tu nie do przecenienia. No bo kto wszystko rozłoży, nakryje i poda. A po imprezie trzeba posprzątać ( doświadczałem wiele firmy cateringowych, które nie troszczyły w odpowiedni sposób o swoich pracowników. Nie doceniony i nie wystarczający sposób jest chwalona ich robota, to od razu przekłada się na obsługę podczas imprezy).
Dochodząc do końca, dobry catering, to taki, który ma posiłki o odpowiedniej temperaturze, uprzejmy personel a także są zawsze na czas.

 


Wesela Kraków

Sierpień 8th, 2011 by admin

Kiedy dwoje ludzi zakochuje się w sobie i postanawiają być ze sobą najczęściej jeśli jest im dobrze razem. Po krótszym lub dłuższym czasie następuje decyzja o wstąpieniu tych dwojga zakochanych ludzi w związek małżeński. Celem tego wstąpienia jest usankcjonowanie prawne ich miłości, które pozwala im znacznie łatwiej i wygodniej funkcjonować w naszym społeczeństwie. Małżeństwo to związek dwojga ludzi, których łączy wielkie uczucie i pragnienie aby całe życie spędzić ze sobą. Nic więc dziwnego, że dzień, w którym określona para przysięga sobie miłość na wieki jest hucznie obchodzony w każdej kulturze ludzkiej jaka istnieje na ziemi.

W Polsce tradycje weselne są jednymi z bogatszych w porównaniu na przykład z krajami zachodu. Często jeśli na polskim weselu są goście z Europy Zachodniej to nie mogą oni wyjść z podziwu nad tym w jaki sposób bawi się Polska. Wesele to wielkie wydarzenie dla członków rodzin zarówno pani młodej jak i pana młodego. To okazja aby się bliżej poznać, wymienić się doświadczeniami i zawrzeć przyjaźń. W końcu dzięki tym dwóm osobom obie rodziny są połączone na trwałe. Planowanie polskiego wesela to niezwykle wymagające zadanie logistyczne, planistyczne, towarzyskie, kulinarne. Wszystko jest bowiem na głowie państwa młodych a najczęściej na głowie pani młodej, której marzeniem jest by ten dzień wypadł perfekcyjnie. Często pani młoda ulega modzie i na przykład ostatnio bardzo modne stały się wesela Kraków.

Młodzi ludzie pragną wziąć ślub w dawnej stolicy Polski. Słynącej nie tylko z zabytków ale również doskonałych restauracji oraz umiejętności organizowania podobnych zabaw. Sale weselne Kraków rozsiane są po całym mieście. I tylko od fantazji i zasobności portfela zależy w jaki sposób zostaną przystrojone, jakie dania będą podawane na weselu.

Dlatego można również wynająć jakąś firmę, dla której catering Kraków to chleb powszedni. Młodzi jeśli chcą wziąć ślub w Krakowie muszą się liczyć ze sporymi kosztami. To miasto do tanich bowiem nie należy. Należy pamiętać, że wesele odbywa się raz w życiu i nie należy tutaj przesadnie być skąpym. To ma być wydarzenie, które zostanie zapamiętane zarówno przez parę młodą jak i ich gości weselnych jako wyjątkowe, szczególne i jedyne w swoim rodzaju. To ma być noc pełna pozytywnych wrażeń, radości i noc triumfu wielkiej miłości. Wesele ma zostać zapamiętane przez wszystkich jako najlepsze wesele na którym kiedykolwiek byli.

 


Styczeń 2020
P W Ś C P S N
« Cze    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031